Gastronomie und Tourismus

Was bedeutet "dag" als Mengenangabe?

In einem Rezept für Brot fand ich die Mengenangabe "dag".
Was bedeutet dag , um welche Menge handelt es sich?

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dag : Dekagramm
1 Dekagramm = 10 Gramm
1 kg = 100 dag = 1 000 g

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-dag- also eine Einheit von 10 Gramm wurde bis vor noch nicht allzu langer Zeit verwendet. Und es kam auch zu Verwirrungen und Rezepte wurden ein Flop.
-Mann- einigte sich daher nur noch -kgr- oder auch
-kg- und gramm oder auch-gr- zu verwenden. macht das Leben einfacher.
1 kilogramm sind 1000 Gramm...

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10 Gramm
http://www.kitzbuehel-alpen.at/de/umrech…

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dag bedeutet Deckagramm.
1 dag = 10 g

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Dekagramm, als Einheit der Masse das Zehnfache eines Gramms
Abweichend von den sonstigen Regeln im SI bildet man dezimale Teile und Vielfache von Masseeinheiten nicht, indem man von der Basiseinheit Kilogramm ausgeht, sondern durch Herleitung vom Gramm. Dabei hat das Megagramm den besonderen Namen Tonne (t).

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